易老头三样菜的生熟双料包模式，熟料包解决底味问题，生料包解决鲜嫩问题。 实现了对食材的高度还原。另方面，标准化的料包背后是标准化的一次性锅底， 保证每一道菜都不会使用老油来提味。相比传统的单锅单炒模式，味道更鲜美、 也更稳定。不仅如此，标准化包和料包化，对门店而言，最大的价值是彻底摆脱了对厨师的依赖。

原来开店请两个大厨，一个月下来就得一两万的成本，现在只要有一两年经验的小师傅， 按照易老头三样菜的操作流程学习，当天就能掌握江湖菜的烹饪技巧。做出的产品，就是易老头三样菜的传统味道。